Перевозка продуктов питания
Самые сложные для перевозки продукты питания — так называемые «температурные» грузы. Летом они могут испортиться из-за высокой температуры воздуха, зимой — из-за мороза. Скоропортящиеся продукты питания делят на такие группы: Растительные — овощи, фрукты, ягоды; Животные — рыба, икра, мясо; Переработанные — колбасные изделия, молочные продукты. Самой сложной принято считать перевозку мяса — она регламентирована […]